說(shuō)起北歐，這里不僅有著遼闊的地域，奇美的自然風(fēng)光，這里的美食更是堪稱一絕，下面小編就為您分享北歐的那些咋舌的舌尖美食！

瑞典肉丸：瑞典小肉丸配地道脆餅 $98,小肉丸用牛肉碎,豬肉碎,洋廱,雞蛋及牛奶磋沄小肉丸,味道較咸,所以會(huì)配以紅甜菜,莓子一起吃.

土豆餅：一種瑞典式土豆餅。它放在黃油中煎炸而成，與炸豬排和越橘一同食用。這道食物不能使用新鮮土豆烹制，因?yàn)槌跸臅r(shí)節(jié)成熟的土豆淀粉含量過(guò)少，以致稠黏度不夠無(wú)法制成。而另一方面，土豆餅是一道典型的冬天菜肴，所以即便不用新鮮土豆也無(wú)妨。

菌菇湯:菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜肴那么常見(jiàn)，但瑞典人的確采摘并食用野生菌。溫度適宜的濕潤(rùn)夏天過(guò)后，瑞典的森林里就會(huì)長(zhǎng)滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾•尤漢” 蘑菇產(chǎn)量豐富，甚至用于出口。

      挪威燉羊肉：一道挪威的傳統(tǒng)菜式，在北歐的冬季是難得的佳品

醋汁鯡魚(yú):醋汁鯡魚(yú),或稱之“鯡魚(yú)盤”,可以視為瑞典更奢侈的“鯡魚(yú)餐”的一個(gè)縮影。北海肥美的鯡魚(yú)是瑞典食譜中一種非常重要的食材。人們捕食鯡魚(yú)。為了能保證長(zhǎng)時(shí)間食用鯡魚(yú)，人們通常將生鯡魚(yú)用鹽腌制儲(chǔ)存。

鱈魚(yú)：相對(duì)于三文魚(yú)，感覺(jué)他們做鱈魚(yú)的水平要高些，我的意思是水平比較平均，無(wú)論什么餐廳做出來(lái)的鱈魚(yú)，味道、質(zhì)感、外觀，都還可以，所謂色香味俱全。也許是鱈魚(yú)這種食材，相對(duì)比較好打理？

野生三文魚(yú)片：挪威水產(chǎn)品中，最令人感興趣的是大名鼎鼎的三文魚(yú)。來(lái)挪威之前，本以為既然此物名聲顯赫，在挪威一定是滿坑滿谷，遍地都是，親眼一見(jiàn)才覺(jué)“此念差矣”。三文魚(yú)是洄游性魚(yú)類，河里孵化，海里長(zhǎng)大，再游回河里產(chǎn)卵，產(chǎn)罷卵便死去。特殊的生理習(xí)性，決定了它的產(chǎn)量不可能太高，因此很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，即使在挪威，三文魚(yú)也是一種貴族食品。

了解了這么多的北歐美食后，相信大家對(duì)它們也有了興趣，希望大家在旅行途中可以多多品嘗。

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