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秘魯，眾所周知，聞名于世的不僅僅是眾多的名勝古跡還有這里的美食，那么在這個(gè)美麗的國(guó)度，究竟有著哪些特色的飲食文化呢？接下來(lái)跟隨北京旅行社小編一起來(lái)看看吧！
秘魯烹調(diào)是產(chǎn)生于西班牙和本地烹調(diào)的偶然交融 ，更重要的是受到了其它多種美食傳統(tǒng)的深遠(yuǎn)影響。秘魯人請(qǐng)客吃飯以西餐為主,黃顏色的蔬菜,如黃土豆、黃南瓜、黃柿椒等是不可缺少的原料。因?yàn)槊佤斎俗哉J(rèn)是太陽(yáng)的子孫,歷來(lái)崇敬黃顏色。在宴會(huì)上,以土豆為原料而制成的菜肴也是必不可少的。
秘魯人愛(ài)喝酒,傳統(tǒng)飲料是奇恰酒和皮斯科酒,分別以玉米和葡萄釀制而成。
一般來(lái)說(shuō),山區(qū)的印第安人愛(ài)喝奇恰酒,沿海城市居民喜飲皮斯科酒。此外,啤酒、咖啡、可可、可樂(lè)、礦泉水、香片花茶都是常見(jiàn)的飲品。
喜歡吃葡萄、香蕉、芒果、西瓜等新鮮水果,干果則喜歡葡萄干等。
秘魯人平日一日三餐,早餐較為簡(jiǎn)便,一般多以面包加牛油,一杯牛奶或咖啡;午、晚兩餐大多比較重視,菜肴以豐盛些為好。
秘魯人習(xí)慣吃西餐,對(duì)中國(guó)菜肴也樂(lè)于品嘗。他們用餐慣于使用西餐刀叉作取食用餐的餐具,他們不習(xí)慣使用中國(guó)的筷子。
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